Description

Informations pratiques

Origine : France (13)

D’où vient ce produit?

C’est à proximité du village de Grans, dans un vallon ombragé et verdoyant, que se trouve le Moulin Saint-Joseph. Ses origines remontent au XVIIème siècle.

Racheté au début du siècle, les actuels propriétaires continuent, de génération en génération, la mouture artisanale des céréales grâce à l’énergie de la rivière.

Depuis 1987, ils fabriquent des farines de céréales issues de culture biologique contrôlées par ECOCERT.

Information allergènes :

En raison du risque de contamination par volatilité, les denrées alimentaires vendues en vrac peuvent contenir des traces des allergènes suivants : céréales contenant du gluten, arachides, soja, fruits à coques, moutarde, graines de sésame.